La beterraga ( remolacha,betabel ) es una hortaliza de color rojizo, ayuda a tu cuerpo reduciendo la inflamación. Protege el sistema digestivo, cerebro y ojos.
El nombre científico de la beterraga ( remolacha,betabel ) es remolacha Beta vulgaris y es una verdura cuyo origen se sitúa en la zona costera del norte de África.
Se cree que su cultivo comenzó hacia el siglo II a.C., dando lugar a dos hortalizas diferentes como la acelga, de follaje abundante, y la remolacha, con raíz engrosada y carnosa.
Inicialmente se utilizaba la raíz de la planta como remedio para combatir los dolores de muelas y de cabeza, mientras que sólo se consumían las hojas de la remolacha.
Valor nutricional de la beterraga
( remolacha,betabel )
| Beterraga ( remolacha,betabel ) | 100 gramos |
| Calorías | 43 kcal |
| Carbohidratos o hidratos de carbono | 9.56 g |
| Agua | 80 % |
| Proteínas | 1.61 g |
| Grasas | 0.17g |
| Fibra | 2.8 g |
Vitaminas y Minerales
- Hierro
- Nutrientes
- Vitamina B12
- Vitamina C
- Potasio
- Ácido fólico
- Betaína
- Calcio
- Magnesio
- Fósforo
- Potasio
- Sodio
- Zinc
- Cobre
- Tiamina
- Riboflavina
- Niacina
- Vitamina B6
- Vitamina E
- Vitamina K
¿Cómo consumir beterraga?
( remolacha,betabel )
- Jugos
- Extractos
- Ensalada cruda
- Ensalada cocida
- Tortas de chocolate
- Comida
Recetas de remolacha (betabel )
Beneficios de la beterraga ( remolacha,betabel )
- Combate enfermedades de la sangre
- Propiedades anticancerígenas
- Aumenta los niveles de nitrato en la sangre
- Reduce la presión arterial
- Mejora el funcionamiento del cerebro
- Protege al hígado
- Regula el tránsito digestivo
- Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
- Evita la aparición de la anemia
- Proporciona fibra
- Evita el estreñimiento
- Evita el riesgo de padecer hemorroides
- Limpia la sangre
- Disminuye ligeramente el colesterol
- Reduce la presión arterial
Propiedades de la beterraga ( remolacha,betabel )
Por un lado, la beterraga ( remolacha,betabel ) es conocido como viagra natural,
debido a que el vegetal es una rica fuente de nitratos, ayuda a liberar óxido nítrico en el cuerpo, ampliando los vasos sanguíneos e incrementando el flujo de sangre a los genitales.
Otro factor es que la remolacha contiene mucho boro, un compuesto químico que es importante para la producción de la hormona sexual humana.
De acuerdo con un estudio hecho en la Universidad de Howard, Washington DC, se encontró que la betacianina ayuda a ralentizar el crecimiento de los tumores en un 12.5 % en pacientes con cáncer de senos y de próstata.
La beterraga ( remolacha,betabel ) y la presión arterial
Esta hortaliza es una excelente fuente de nitratos, los cuales al ser consumidos son convertidos a nitritos y en un gas llamado óxido nítrico.
Ambos componentes ayudan a ampliar las arterias y a bajar la presión arterial.
La betacianina es el compuesto que le da a la remolacha su color púrpura y también es un poderoso antioxidante.
Aunque, también yuda a reducir la oxidación del colesterol LDL y no permite que se deposite en las paredes de las arterias. Esto protege al corazón de potenciales ataques cardíacos y embolias reduciendo la necesidad de medicamentos.
La beterraga ( remolacha,betabel ) y el embarazo
Una de las multiples cualidades de la raíz es que tiene un abundante suministro de ácido fólico.
El ácido fólico es importante para madres embarazadas y para bebés por nacer, ya que es un componente esencial para la formación adecuada de la médula espinal del bebé y lo protege de problemas como la espina bífida.
La beterraga ( remolacha,betabel ) y la osteoporosis
Parte de la composición de la beterraga ( remolacha,betabel ) es el mineral sílice, un componente importante para la asimilación de calcio en el cuerpo.
Ya que el calcio es parte de nuestros huesos y dientes, consumir un vaso de jugo de remolacha al día ayuda a mantener alejadas a enfermedades como la osteoporosis y la fragilidad en los huesos.
La beterraga ( remolacha,betabel ) y la diabetes
Por un lado, el sabor de la beterraga ( remolacha,betabel ) ayuda alas personas que sufren de diabetes. Ya que, pueden agregar un poco de remolacha en sus dietas.
Al ser un vegetal con bajo índice glucémico, ayuda a mantener tus niveles de azúcar en la sangre bajos mientras que satisface tu antojo de azúcar.
Además, este vegetal es bajo en calorías y libre de grasas, haciéndolo el vegetal perfecto para los diabéticos.
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La beterraga ( remolacha,betabel ) y el cansancio
La Asociación Americana de Diabéticos afirmó que la remolacha ayuda a incrementar la energía en una persona, debido a su contenido de nitra ayuda a dilatar las arterias.
Por lo tanto ayuda en la adecuada transportación de oxígeno a varias partes del cuerpo, incrementando la energía de la persona.
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Recuerda
Recuerda que todos los tratamientos que te recomendamos siempre deben ir acompañados de nuevos hábitos de vida. Ya sea que incluyas una rutina de deportes, caminatas o ejercicios. O que cambies tus hábitos de alimentación, la suma de todos estos esfuerzos ayudarán a tu cuerpo a mejorar cada día.
No olvides tomar 8 vasos de agua todos los días y usar siempre mascarilla cuando salgas de casa.
Si te quedo alguna duda del contenido que compartimos hoy en Blamac cuidado natural o si te gusto nuestro post, dejanoslo saber en los comentarios.
